豚バラ肉の薄切りをクルクル巻いただけのシンプルで絶品な
簡単ロールキャベツをご紹介します。
材料：４人分
豚肉薄切り： 400グラム
キャベツ：お肉の量を見ながら適量に使います
たまねぎ： １／２個
しめじ： 半パック
人参： １／２本
コンソメの素：固形２個
ウスターソース： 少量
パスタ麺： 数本
※爪楊枝の代わりに使います
【作り方】
１：豚肉薄切りをクルクル巻きます。
２：さっと茹でたキャベツで巻きます。
キャベツの巻き終わりを、５～６cmに折ったパスタ麺で留めます。
３：他の切っておいた野菜と一緒に鍋に並べ、水６００ccとコンソメ２個、
ウスターソースを入れて火にかけます。
４：沸騰したらアクを取り、火から降ろして、冷えないように新聞紙で
くるみ、更にその上からフリースでくるみます。
そのまま、置いておきます。
これで、シンプルロールキャベツの出来上がりです。